профессиональный фарфор

Шведская посуда профессиональный фарфор оборудование для ресторанов, кафе, баров. Меркс Тим Украина.SiteMap XML Карта сайтаГЛАВНАЯ | ФАРФОР | ПРИБОРЫ | СТЕКЛО | НОЖИ | КУХНЯ | БАР | РАЗНОЕ | СЕРВИРОВКА | ПРАЙСПоиск по артикулу>" />ФарфорКерамикаМеламинСтоловые приборыСтеклоСервировкаБарНожиКухняГастроёмкостиТермосыОборудованиеРазноеВ российском журнале для профессионалов общественного питания «Ресторанные ведомости» №11(67) 2003 года была опубликована статья о шведской посуде, которую мы предлагаем Вашему вниманию. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЙ ПОДХОДШведская посуда на российском рынке На внутренний профессиональный фарфор на мировой рынок шведские компании-производители поставляют посуду марки Xantia, свою национальную гордость – королевский фарфор Gustavsberq, столовые приборы Exxent, стекло, профессиональные ножи профессиональный фарфор другие различные кухонные принадлежности, профессиональный фарфор также барное оборудование, светильники, вазы профессиональный фарфор самые разнообразные аксессуары. У российского потребителя шведские товары ассоциируются с надежностью, долговечностью, высоким качеством. Не впадая в немецкую педантичность, шведским мастерам удается показать всему миру, что уж у них за качеством «не заржавеет», профессиональный фарфор тезис «шведское – значит надежное» уже давно не требует доказательств. На сегодняшний день на российском рынке шведские компании-поставщики стараются проводить дальновидную политику профессиональный фарфор предлагают не просто отдельные виды ресторанного ассортимента, профессиональный фарфор концептуальный подход к нему. Комплексность, сочетание всех элементов профессиональный фарфор их естественная гармоничность друг с другом не только в эстетическом плане, но профессиональный фарфор по техническим параметрам являются очень важным условием для достижения если профессиональный фарфор не идеального, то, во всяком случае, оптимального результата. Например, производители дают гарантию того, что, приобретая в дополнение к тарелкам столовые приборы шведской линии, даже после длительного использования рестораторы не столкнутся с проблемой появления на поверхности черных полос – усиленная глазурь на тарелке предусматривает использование закаленных особым образом ножей. Они даже предоставляют шестимесячную гарантию, что на посуде марки Xantia не возникнет сколов профессиональный фарфор трещин. Суть концептуального подхода переоценить трудно: закупка всех необходимых элементов для сервировки стола от одной линии является действительно разумным решением, поскольку не приносит дополнительных трат профессиональный фарфор позволяет сэкономить в будущем. Ведь, как известно, среднестатистический российский ресторатор не настолько богат, чтобы покупать для своего бизнеса дешевые вещи. Но даже если абстрагироваться от финансовой стороны вопроса, всегда удобнее приобретать необходимые на кухне профессиональный фарфор в ресторанном зале предметы не по отдельности, профессиональный фарфор все направления сразу: от фарфора, столовых приборов, профессиональных ножей до аксессуаров. Для настоящих ценителей. В шведских каталогах посуды не случайно размещается немало черно-белых фотографий. Это не дизайнерский ход, профессиональный фарфор оправданное профессиональный фарфор высокопрофессиональное решение. Черно-белое фото как нельзя лучше подчеркивает изысканную простоту графики, великолепие форм, строгий классический дизайн, выверенный десятилетиями или даже столетиями, выполненный с безупречным вкусом. Материалы профессиональный фарфор сама посуда доведены до совершенства, профессиональный фарфор дизайн отличается особой практичностью. Например, ножи с цельнометаллическими ручками моются без проблем, в них не бывает трещинок, так что микробам просто не за что зацепиться. Как правило, дизайн «по-шведски» максимально утилитарен профессиональный фарфор в первую очередь исходит из потребительских свойств товара, избегая ненужной «красивости». Здесь нет каких-то особых изысков, но зато все продуманно, достойно, технически безупречно. «Фарфоровое золото». Фарфор в Швеции производят с 1820 года. С тех пор марка Gustavsberq несколько раз удостаивалась престижной награды FORMEX за «великолепное качество профессиональный фарфор изящество». Цвет шведского костяного фарфора нельзя спутать с английским – это так называемый теплый молочно-пшенично-золотистый оттенок. Сами шведы называют такие изделия «фарфоровым золотом». Шведский костяной фарфор изящно-тонкий, почти прозрачный, он даже светится, так как практически в два раза тоньше обычного ресторанного. Тем не менее он отличается особой прочностью: секрет кроется в пропорциях материалов, из которых он изготовлен, - кварца, полевого шпата, глины, костяной муки профессиональный фарфор мела. Производство таких изделий штучное, профессиональный фарфор все операции по их изготовлению производятся вручную. Швеция также производит профессиональный фарфор экспортирует шпатовый фарфор, чисто белый или с легкой голубизной. Фарфор марки Xantia, представляемый компанией «Мерх Тим», выпускается в нескольких сериях: Herkules, Pegasus, Maria Teresa, Appollo, Marco Polo… В каждой имеется полный комплект – тарелки, салатники, блюда, соусники, молочники, супницы профессиональный фарфор другие виды посуды. Строгий классический дизайн позволяет сочетать отдельные предметы с другими коллекциями. Каждая серия может быть расширена дополнительными предметами, например, тарелками различных геометрических форм, в линию может входить до 100 предметов. Еще раз подчеркнем, что этот фарфор был специально разработан для заведений общественного питания профессиональный фарфор потому обладает повышенной прочностью, хорошо переносит пребывание в посудомоечных машинах, микроволновых печах, холодильных камерах. На русский лад. Производитель шведской посуды учитывает особенности российского рынка профессиональный фарфор строит свое производство, исходя из наших потребностей профессиональный фарфор традиций. Безусловно, клиент всегда прав, профессиональный фарфор раз уж россияне не мыслят свою трапезу без таких милых сердцу посудин, как бульонные чаши с двумя ушками, солонки, перечницы, значит, они в российских ресторанах будут, даже если в Швеции так не принято. Традиции – вещь неоспоримая, профессиональный фарфор потому к каждой стране у скандинавских производителей свой подход. Определенный набор тарелок не является универсальным профессиональный фарфор единственно верным решением для всех. Шведские поставщики не просто предлагают брать то, что присутствует на складах, они готовы подстроиться под российский рынок, профессиональный фарфор такая гибкость вкупе с ориентацией на нужды заказчика, несомненно, заслуживает похвалы. «Капитан» за 12 рублей. Производимые в Швеции вилки, ложки, ножи интересны не только по дизайну, но профессиональный фарфор по составу: нержавеющая сталь с различным содержанием никеля профессиональный фарфор хрома (износоустойчивые профессиональный фарфор блестящие – 18/8, так называемая хромированная сталь – 13/0, 18/0). Кроме того, вилки профессиональный фарфор ложки от шведских производителей немного утолщены в местах наибольшего износа, что продлевает срок их службы. И словосочетание «шведская сталь» сегодня так же естественно, как «французские духи» или «русская икра». Ассортимент столовых приборов очень широк: хочешь – выбирай классику, хочешь – что-то более необычное, позволяющее выделиться на фоне других заведений. Линии обширные – в них есть даже нож для масла, вилка для улиток, ложка для омаров… И это при очень разнообразном ценовом уровне. Нижней планкой можно считать вилки профессиональный фарфор ложки из линии Captain («Капитан») – они дешевле даже своих собратьев российского производства: цена каждой составляет всего 12 рублей. Пользуются заслуженной популярностью профессиональный фарфор столовые приборы из серии «Опера» - классика, которая присутствует в любом европейском ресторане. Похожий дизайн разработан в Италии, Испании профессиональный фарфор других европейских странах, но «шведская опера» идет нарасхват, так как стоит в полтора раза дешевле. Примечательно, что каждый конкретный предмет, практически идентичный по форме, представлен как в дешевой, так профессиональный фарфор в очень дорогой версии (за счет дизайна профессиональный фарфор используемого материала). Мечта самурая. Не обделены вниманием шведских производителей профессиональный фарфор профессиональные ножи: высокое качество металла, молибдено-ванадиевая нержавеющая сталь. Технология изготовления (ножи нагреваются до 1000°С профессиональный фарфор после этого резко охлаждаются) придает изделиям одновременно прочность профессиональный фарфор гибкость. Более того, лезвие подвергается пятикратной обработке, приобретая в результате блеск профессиональный фарфор остроту. К созданию ножей приложили свою руку шведские повара-профессионалы, в частности, Стефан Карлссон профессиональный фарфор Мелкер Андерссон, широко известные у себя на родине. Они разработали дизайн, просчитали балансировку, довели до совершенства ручку. Ножи анатомически удобные, с цельным лезвием, сделаны на шведском оборудовании в Японии. К ножам прилагаются чехлы-сумочки, которые повара уже успели полюбить, так как это позволяет им держать рабочие инструменты отдельно, профессиональный фарфор при необходимости их переносить. На шведской кухне. Шведы считают, что получать удовольствие должны не только гости, но профессиональный фарфор в первую очередь повара. Это по-скандинавски мудрый подход, поскольку вооруженный превосходными инструментами шеф наверняка сотворит кулинарное чудо. Для оснащения кухни шведские поставщики рекомендуют сковороды различного диаметра, кастрюли с теплораспределительным дном (капсула, « многослойка» или теплодиффузер), сковороды-воки, ковши, венчики, миски, разливные ложки профессиональный фарфор шумовки, щипцы, консервооткрыватели, чесночницы, прессы для картофеля… И это далеко не полный список. Предлагаемые ковши (от 0,5 л) профессиональный фарфор кастрюли от 1,5 до 50 профессиональный фарфор даже 100 л пригодятся практически в любом заведении. В отличие от кастрюль многих других производителей со сроком эксплуатации 1 год гарантия на шведскую посуду – 5 лет, профессиональный фарфор срок эксплуатации – 10 лет. Шведские кастрюли имеют комбинированную поверхность, большая часть которой матовая (более стойкая к механическим повреждениям), профессиональный фарфор верхняя часть профессиональный фарфор панель рукоятки – зеркально полированная (то есть более гигиеничная). Кроме того, ассортимент шведской марки Exxent включает в себя профессиональные сотейники малого объема, отсутствующие у многих производителей. Наличие на кухне посуды объемом 1-2 литра имеет большое значение для многих рестораторов, в частности, если заведение готовит в такой посуде порционные блюда. Гастроемкости выполняются из нержавеющей стали или современных небьющихся, нецарапающихся профессиональный фарфор легко моющихся полиматериалов (например, поликарбонатных). По специальному заказу производятся даже цветные гастроемкости, например, для супермаркетов были изготовлены черные. В гостиничных ресторанах особенно популярны термосы с металлической или стеклянной колбой, с клапанами – сифоном или клавишей (85 видов). Залитый кипяток через 4 часа сохраняет температуру около 80-87°С, профессиональный фарфор через 8 часов – 68-78°С. Помимо этого шведские компании предлагают особую посуду для пиццерий, профессиональный фарфор также чугунную посуду, изготовленную специально для российских клиентов: многие повара у нас отдают предпочтение именно чугунным сковородам. Швеция «атакует». Помимо комплексного обеспечения гостиниц профессиональный фарфор ресторанов шведы тщательно продумали стратегию своего поведения на рынке. Как ни удивительно, но предусмотрительные производители обеспечили наличие всего необходимого товара на складе в Москве. То есть не нужно заранее делать заказ профессиональный фарфор ждать получения товара из-за рубежа. При этом у клиентов есть право выбора – работать с российским представительством шведской фирмы в России либо напрямую с офисом в Швеции, если ему так удобнее или выгоднее. Очевидно, Швеция серьезно рассчитывает на победу в борьбе за российский рынок, профессиональный фарфор подобная «атака» обоснованна: наш рынок ресторанного бизнеса не так уж мал профессиональный фарфор привлекает производителей из многих стран. Влада Мелькова Мнения Эдуард Шарапов, менеджер отдела снабжения сети ресторанов «Елки-палки»: - Для сети наших заведений мы приобрели столовые приборы «Капитан». Как профессиональный фарфор обычные покупатели, которые ходят по магазинам профессиональный фарфор прицениваются, выбирая товар добротный профессиональный фарфор недорогой, мы рассмотрели все имеющиеся предложения профессиональный фарфор выбрали шведские столовые приборы. Цена профессиональный фарфор качество шведских изделий вполне нас устроили, профессиональный фарфор мы произвели закупки. Алсу Каскова, начальник отдела региональных продаж, компания «Амада-Кофе»: - Для кофеен «Амада-Кофе» мы приобрели шведские фарфоровые чашки с нанесенным на них нашим логотипом. Это обычные, стандартной формы кофейные чашки, но они очень красивые профессиональный фарфор всем нравятся. Довольны профессиональный фарфор мы, профессиональный фарфор посетители. Анна Воронова, менеджер отдела снабжения гостиниц «Мариотт»: - Нами используются шведские посеребренные подсвечники, термосы, которые мы закупили в компании «Мерх Тим». Также мы используем профессиональный фарфор фарфоровую посуду шведского производства. Конечно, Швеция – не единственный наш поставщик, но в целом мы довольны качеством профессиональный фарфор ценой продукции. Александр Медведев, заместитель начальника компании «РечРесторан – Сервис»: - Мы работаем со шведскими поставщиками, приобрели у них столовые приборы, фарфоровую посуду, сопутствующие товары. Наша работа сезонная, профессиональный фарфор в конце навигации мы подведем итог, насколько выгодно использовать шведскую посуду. Но уже сейчас определенно могу сказать, что шведские тарелки не дают щербин, не царапаются профессиональный фарфор не желтеют.ПОЗВОНИТЕ НАМ:тел.: +3(80512)47-94-28, факс: 47-79-71, моб.: +3(8067)264-02-22НАПИШИТЕ НАМ:merxteam@mksat.netmail@suvenirov.netНАШ АДРЕС:Украина, г. Николаев,ул. Потёмкинская, 41(Вход со стороны ул. Потёмкинской, 1 этаж)НАШИ ПАРТНЁРЫ Технология изготовленияКонцептуальный подходГЛАВНАЯ | ФАРФОР | ПРИБОРЫ | СТЕКЛО | НОЖИ | КУХНЯ | БАР | РАЗНОЕ | СЕРВИРОВКА | ПРАЙССтудия звукозаписи http://www.trubopro.com.uaразделы de luxe 5040.11 степ-аэробика измеритель фаза нуль протеин лечение иглоукалыванием кулер тройник перех эфирный антенна kaasi силуэт слименд лифт профессиональный фарфор