слоеный изделие
Cook-Talk Forums -> Некоторые виды хлебобулочных изделий/*~START CSS~*//* * Cascading Style Sheet(CSS 467), for Invision Power Board 2.0.0* Copyright: 2004 Invision Power Services, all rights reserved *Edited and Enhanced by IBUnique.com* All style attributes in alpha-numeric order starting from 0**//* * ========================================* global element styles * ========================================*/html{overflow-x: auto; /* fixes MSIE scrollbar bug DO NOT REMOVE, has no effect in Mozilla, or Opera */}body{ background: #DCD6CC url(style_images/cook-talk/bg.gif);color: #040404;font-family: Verdana, Georgia, Tahoma, Times New Roman, Courier, Times New Roman, Serif, Arial, Trebuchet MS, Sans-Serif;font-size: 10px;margin: 0;padding: 0; /* required for Opera to have 0 margin */text-align: center; /* centers board in MSIE */}table,tr,td{ /* required for text in tables, because tables do not inherit from body */background: transparent;color: #040404;font-size: 11px;line-height: 135%;}table{ /* makes all tables 100% wide */width: 100%;}td,.divpad{ /* gives all tables faux cellpadding of 5px */padding: 5px;}td.nopad{ /* allows some tables to have no padding on the td */padding: 0;}form{display: inline;margin: 0; /* removes mystery form tag gapping */padding: 0; /* removes mystery form tag gapping */}img{border: 0; /* makes sure linked images do not have a border */vertical-align: middle;}/* * ========================================* global hyperlink styles * ========================================*/a:link,a:visited,a:active{background: transparent;color: #4D1902;text-decoration: underline;}a:hover{background: transparent;color: #D5852E;}/* * ========================================* Main wrapper, this controls the overall width of the board in you browser view window. * ========================================*/#ipbwrapper{ margin: 20px auto 20px auto; /* centers the box, no matter the overall width, also applies a 20px gap at the top and bottom of the board */text-align: left; /* re_aligns text to left second part of two part MSIE centering workaround *//* EDIT THIS TO CHANGE THE WIDTH OF THE BOARD -> 750px is a common fixed resolution size */width: 98%;}/* * ========================================* styles for pagination links * ========================================*/.pagelink,.pagelinklast,.pagecurrent,.minipagelink,.minipagelinklast{background: #F1F1F1;border: 1px solid #666;padding: 1px 3px 1px 3px;}.pagelinklast,.minipagelinklast{background: #FFF;}.pagecurrent{background: #FFC9A5;}.minipagelink,.minipagelinklast{border: 1px solid #666;font-size: 10px;margin: 0 1px 0 0;}.pagelink a:active,.pagelink a:visited,.pagelink a:link,.pagelinklast a:active,.pagelinklast a:visited,.pagelinklast a:link,.pagecurrent a:active,.pagecurrent a:visited,.pagecurrent a:link,.minipagelink a:active,.minipagelink a:visited,.minipagelink a:link,.minipagelinklast a:active,.minipagelinklast a:visited,.minipagelinklast a:link{text-decoration: none;}/* fake button effect for some links */.fauxbutton{background: transparent;border: 1px solid #5A3713;font-size: 11px;font-weight: bold;padding: 4px;}.fauxbutton a:link,.fauxbutton a:visited,.fauxbutton a:active{color: #222 !important;text-decoration: none;}.forumdesc,.forumdesc a:link,.forumdesc a:visited,.forumdesc a:active{ background: transparent;font-size: 11px; color: #3A4F6C;line-height: 135%;margin: 2px 0 0 0;padding: 0;}/* =================================================================================== *//* =================================================================================== *//* =================================================================================== */.searchlite {background-color:yellow;font-weight:bold;color: red;}.activeusers{background: #FFF;border: 1px solid #5A3713;color: #000;margin: 0px;padding: 1px;}.activeuserposting a:link,.activeuserposting a:visited,.activeuserposting a:active,.activeuserposting{font-style:italic;text-decoration: none;border-bottom:1px dotted black;}fieldset.search{ line-height: 150%;padding: 6px; }label{ cursor: pointer; }img.attach{ background: #808080 url(style_images/cook-talk/click2enlarge.gif) no-repeat top right;border: 1px solid #808080;margin: 0 2px 0 0;padding: 11px 2px 2px 2px;}.thumbwrap,.thumbwrapp,.fullimagewrap{border: 1px solid #5A3713;margin: 2px;}.thumbwrapp{border: 2px solid #660707;}.fullimagewrap{background: #FBF9F3;text-align: center;margin: 5px 0 5px 0;padding: 5px;}.thumbwrap h4,.thumbwrapp h4{ background: #F5EED7;border: 0 !important;border-bottom: 1px solid #5176B5 !important;color: #5176B5; font-size: 12px;font-weight: bold; margin: 0;padding: 5px;}.thumbwrap p,.thumbwrapp p{background: #FBF9F3 !important;border: 0 !important;border-top: 1px solid #332F48 !important;margin: 0 !important;padding: 5px !important;text-align: left;}.thumbwrap p.alt,.thumbwrapp p.alt{background: #FDF8EB !important;margin: 0 !important;padding: 5px !important;text-align: left;}.thumbwrapp p.pin{background: #EFDFDF !important;text-align: center !important;}.thumbwrap img.galattach,.thumbwrapp img.galattach{background: #FFF url(style_images/cook-talk/img_larger.gif) no-repeat bottom right;border: 1px solid #5A3713;margin: 5px;padding: 2px 2px 10px 2px;}li.helprow{ margin: 0 0 10px 0;padding: 0; }ul#help{ padding: 0 0 0 15px; }.warngood,.warnbad{ color: #0B9500;font-weight: bold;}.warnbad{ color: #DD0000;}#padandcenter{ margin: 0 auto 0 auto;padding: 14px 0 14px 0;text-align: center;}#profilename{ font-size: 20px; font-weight: bold; }#photowrap{ padding: 6px; }#phototitle{ border-bottom: 1px solid #000; font-size: 24px; }#photoimg{ margin: 15px 0 0 0;text-align: center; } #ucpmenu,#ucpcontent{ background: #FBF9F3;border: 1px solid #5A3713;line-height: 150%;}#ucpmenu p{ margin: 0; padding: 2px 5px 6px 9px;}#ucpmenu a:link, #ucpmenu a:active, #ucpmenu a:visited{ text-decoration: none; }#ucpcontent{ width: auto;}#ucpcontent p{ margin: 0;padding: 10px;}.activeuserstrip{ background: #BCD0ED;padding: 6px;}/* Topic View elements */.signature{ background: transparent;color: #339; font-size: 11px;line-height: 150%;}.postdetails{ font-size: 10px;line-height:140%;}.postcolor{ font-size: 12px; line-height: 160%;}.normalname{ color: #003;font-size: 14px; font-weight: bold; text-align: center;}.normalname a:link, .normalname a:visited, .normalname a:active{ font-size: 14px;}.post1,.bg1{ background: #FDF8EB;}.post2,.bg3{ background: #FBF9F3;}.post3{background: #ECE4CF;}.row2shaded,.post1shaded { background-color: #DEDBE4 }.row4shaded,.post2shaded { background-color: #E3DFE7 }.row1{ background: #F3EEE1; }.row2{ background: #FDF8EB; }.row3{ background: #FBF9F3; }.darkrow1{ background: #5A3713;color: #F5EED9;font-weight: bold;font-size: 12px; height: 20px;}.darkrow3{ background: #DCD6CC; color: #3A4F6C; }/* tableborders gives the white column / row lines effect */.plainborder,.tablefill,.tablepad{ background: #FBF9F3;border: 1px solid #5A3713;}.tablefill,.tablepad{ padding: 6px; }.tablepad{ border: 0 !important;}.wrapmini{ float: left;line-height: 1.5em;width: 25%;}.pagelinks{float: left;line-height: 1.2em;width: 35%;}.desc{ font-size: 11px; color: #434951;}.lastaction{font-size: 11px; color: #434951;}.edit{ font-size: 9px;}.thin{ border: 1px solid #FFF;border-left: 0;border-right: 0;line-height: 150%;margin: 2px 0 2px 0;padding: 6px 0 6px 0;}/* =================================================================================== *//* =================================================================================== *//* =================================================================================== *//* * ========================================* calendar styles * ========================================*/.calmonths{ background: #FBF9F3;border: 1px solid #666;font-size: 14px; font-weight: bold; margin: 5px 0 5px 0;padding: 8px;text-align: center;}.weekday{font-size: 12px;font-weight: bold;}.calmonths a{text-decoration: none;}.calday,.calweekday{ background: #FBF9F3;color: #666;font-size: 11px;font-weight: bold;margin: 0;padding: 4px;text-align: right;}.calweekday{border-right: 1px solid #AAA;color: #222;font-size: 12px;padding: 6px;text-align: center;}.cellblank,.celldate,.celltoday,.mcellblank,.mcelldate,.mcelltoday{background: #fff;height: 100px;margin: 0;padding: 0;vertical-align: middle;}.mcellblank,.mcelldate,.mcelltoday{height: auto;}.cellblank,.mcellblank{background: #DDDDDD;}.celltoday,.mcelltoday{background: #FFF;border: 2px solid #8B0000;}/* * ========================================* form styles * ========================================*/select{font-family: verdana, helvetica, sans-serif;font-size: 12px;}optgroup option{font-family: verdana, helvetica, sans-serif;font-size: 12px;}.codebuttons{font-family: Verdana, Helvetica, Sans-Serif;font-size: 10px;vertical-align: middle;margin: 2px;}.radiobutton,.checkbox,.helpbox{vertical-align: middle;}/* * class.formtable ** used for tabled forms * technically tables should not be used for form display * but, in the case of IPB a table is easier to work with* for the average webmaster, who has little to no CSS knowledge.**/.formtable{background: transparent;}.formtable td,.pformleft,.pformleftw,.pformright{background:#F3EEE1;border: 1px solid #5A3713;border-bottom: 0;border-left: 0;font-weight: bold;margin: 1px 0 0 0;padding: 6px;width: 25%;} .formtable td.wider,.pformleftw,.pformright{width: 40%;}.formtable td.formright,.pformright{border-right: 0;font-weight: normal;width: auto;} .formtable td.formtitle,.formsubtitle{background: #DCD6CC;border: 1px solid #9FB9D4; border-bottom: 0;border-left: 0;border-right: 0;font-weight: normal;}.formsubtitle{ border: 0;color: #000000;font-weight: bold;padding: 3px;}.formtable td.formstrip{background: #DDE8F2;border: 1px solid #9FB9D4;border-left: 0;border-right: 0;font-weight: normal;}/* * ========================================* new style quote and code wrappers MATT's DESIGN * ========================================*/.quotetop{background: #DCB169 url(style_images/cook-talk/css_img_quote.gif) no-repeat right;border: 1px dotted #000;border-bottom: 0;border-left: 4px solid #655740;color: #FFF;font-weight: bold;font-size: 12px;margin: 8px auto 0 auto;padding: 3px;}.quotemain{background: #F0E8DA;border: 1px dotted #000;border-left: 4px solid #655740;border-top: 0;color: #465584;padding: 4px;margin: 0 auto 8px auto;}.codetop,.sqltop,.htmltop{background: #F2D19A url(style_images/cook-talk/css_img_code.gif) no-repeat right;border: 1px dotted #655740;border-bottom: 0;color: #FFF;font-weight: bold;margin: 0 auto 0 auto;padding: 2px;width: 98%;}.codemain,.sqlmain,.htmlmain{background: #F0E8DA;border: 1px dotted #000;color: #465584;font-family: Courier, Courier New, Verdana, Arial;margin: 0 auto 0 auto;padding: 2px;width: 98%;}/* * ========================================* old school quote and code styles - backwards compatibility * ========================================*/#QUOTE,#CODE{ background: #FAFCFE; border: 1px solid #000; color: #465584; font-family: Verdana, Arial; font-size: 11px; padding: 2px; white-space: normal;}#CODE{ font-family: Courier, Courier New, Verdana, Arial;}/* * ========================================* All New Styles * ========================================*/.cleared{clear: both;}.borderwrap,.borderwrapm{ /* this will affect the outlining border of all the tables and boxes through-out the skin. */background: #F3EEE1; border: 1px solid #5A3713;padding: 0; margin: 0; }.borderwrapm{margin: 5px;}.borderwrap h3,.maintitle,.maintitlecollapse{background: #5A3713 url(style_images/cook-talk/tile_cat.gif);border: 1px solid #5A3713;border-bottom: 1px solid #5176B5;color: #F5EED9; font-size: 12px;font-weight: bold; margin: 0;padding: 0px;padding-left: 5px;padding-right: 5px;vertical-align: middle;}.maintitlecollapse{background: #5A3713;border: 1px solid #5A3713;}.maintitle{border: 0 !important;height: 25px;}.maintitle p,.maintitlecollapse p,.formsubtitle p{background: transparent !important;border: 0 !important;margin: 0 !important;padding: 0 !important;}.maintitle p.expand,.maintitle p.goto,.maintitlecollapse p.expand,.formsubtitle p.members{float: right;width: auto !important;}.maintitle a:link, .maintitle a:visited,.maintitlecollapse a:link, .maintitlecollapse a:visited{ background: transparent;color: #F5EED9;text-decoration: none; }.maintitle a:hover, .maintitle a:active,.maintitlecollapse a:hover, .maintitlecollapse a:active{ background: transparent;color: #F1F1F1;text-decoration: underline;}table th,.borderwrap table th,.subtitle,.subtitlediv,.postlinksbar{ background: #B6A36B url(style_images/cook-talk/tile_sub.gif);color: #000000; font-size: 11px;font-weight: bold; letter-spacing: 0px;margin: 0; padding: 2px; height: 20px;}.subtitle a:link,.subtitle a:active,.subtitle a:visited{ color: #F1F1F1;}.subtitle a:hover{color: #FC6746;}.subtitlediv{border: 1px solid #FFF;text-align: right;}.borderwrap table th a:link,.subtitle a:link,.subtitlediv a:link,.borderwrap table th a:visited,.subtitle a:visited, .subtitlediv a:visited, .borderwrap table th a:active,.subtitle a:active,.subtitlediv a:active{ background: transparent;color: #000000;text-decoration: none; }.borderwrap table th a:hover,.subtitle a:hover,.subtitlediv a:hover{ background: transparent;color: #FFFFFF;text-decoration: none; }.borderwrap h4{background: #5A3713;border-bottom: 1px solid #000;border-top: 1px solid #000;color: #FFFFFF; font-size: 12px;font-weight: bold; margin: 0;padding: 5px;}.borderwrap p{background: #F9F9F9;border: 1px solid #CCC;margin: 5px;padding: 10px;text-align: left;}td.formbuttonrow,.borderwrap p.formbuttonrow,.borderwrap p.formbuttonrow1{background: #DCD6CC !important; border: 1px solid #FFF;border-bottom: 1px solid #01025F;margin: 0px !important;padding: 5px !important;text-align: center;}td.formbuttonrow{border-bottom: 0;border-left: 0;border-right: 0;}.borderwrap p.formbuttonrow1{background: #F9F9F9 !important;border: 0;border-top: 1px solid #CCC;}.bar,.barb,.barc{background: #DCD6CC;border: 0px solid #FFF;padding: 5px;}.barc{border-bottom: 0;}.bar p,.barb p,.barc p{background: transparent;border: 0;color: #222;font-size: 11px;margin: 0;padding: 5px;text-align: left;}.barb p{text-align: right;}.bar p.over,.bar p.overs,.barc p.over,.barc p.overs{float: right;}.barb p.over,.barb p.overs{float: left;}.bar p.overs,.barb p.overs,.barc p.overs{position: relative;top: 5px;}.catend{background: transparent url(style_images/cook-talk/tile_bot.gif);color: #000;font-size: 1px;height: 20px;padding: 0px !important;}/* Footer */.footer {float:left;width:100%;height: 24px;background-color: #F4EAD7;background-image: url(style_images/cook-talk/tile_bot.gif);background-repeat: repeat-x;font-size: 1px;}.footer1 {float:left;margin: 0px;padding:0px;width: 100%;height: 24px;}.footer2 {text-align: center;float:right;padding: 0px 0px 0px 0px;text-decoration:none;color:#765;font-size: 10px;width: 100%;height: 24px;}.newslink{margin: 0;width: 100%;}.newslink td{color: #222;font-size: 12px;padding: 5px 5px 5px 10px;}.newslink span{background: transparent;color: #5A3713;font-style: italic;font-weight: normal;}.newslink input{background: #FFF;border: 1px solid #999;color: #5A3713;font-size: 10px;padding: 3px;vertical-align: middle;width: auto;}.newslink input.button{background: transparent;border: 0;color: #5A3713;vertical-align: middle;}.fieldwrap{background: #F9F9F9;border: 1px solid #CCC;border-top: 0;margin: 5px;padding: 0;text-align: left;}.fieldwrap h4{background: #EEE;border: 1px solid #CCC;border-left: 0;border-right: 0;color: #444; font-size: 12px;font-weight: bold; margin: 0;padding: 5px;}.errorwrap,#pmnotewrap{background: #F2DDDD;border: 1px solid #992A2A;border-top: 0;margin: 5px;padding: 0;}#pmnotewrap{line-height: 135%;margin: 0 0 5px 0;}.errorwrap h4,#pmnotewrap h4{background: #E3C0C0;border: 1px solid #992A2A;border-left: 0;border-right: 0;color: #992A2A; font-size: 12px;font-weight: bold; margin: 0;padding: 5px;}.errorwrap p,#pmnotewrap p{background: transparent;border: 0;color: #992A2A;margin: 0;padding: 8px;}#pmnotewrap p.pmavatar{float: left;}#pmnotewrap p.pmnotefoot{background: #E3C0C0;border-top: 1px solid #992A2A;text-align: right;}#pmnotewrap a:link, #pmnotewrap a:visited{ background: transparent; color: #992A2A; text-decoration: underline;}#pmnotewrap a:hover, #pmnotewrap a:active{background: transparent; color: #992A2A; text-decoration: none;}.ruleswrap{color: #992A2A; margin: 5px 0 5px 0;padding: 5px;}#redirectwrap{background: #FDF8EB;border: 1px solid #5A3713;margin: 200px auto 0 auto;text-align: center !important;width: 500px;}#redirectwrap h4{background: #F3EEE1;border-bottom: 1px solid #5A3713;color: #3A4F6C;font-size: 14px;margin: 0;padding: 5px;}#redirectwrap p{margin: 0;padding: 5px;}#redirectwrap p.redirectfoot{background: #FDF8EB;border-top: 1px solid #5A3713;text-align: center;}#gfooter{background: #DCD6CC;border: 1px solid #5A3713;margin: 5px 0 5px 0;padding: 0;width: 100%;}#gfooter td{color: #333;font-size: 11px;padding: 4px;}#gfooter a:link,#gfooter a:visited{color: #333;}#logostrip{ background: #4a1600; height: 100px;margin: 0;padding: 0;background-image: url(style_images/cook-talk/tile_back.gif);text-align: left;}#logographic{background: transparent url(style_images/cook-talk/logo4.gif) no-repeat left;height: 100px;margin: 0;padding: 0;}#submenu{ background: #B6A36B url(style_images/cook-talk/tile_sub.gif);border-bottom: 1px solid #000;color: #FFFFFF;margin: 0;font-size: 11px;height: 24px;}#userlinks,#userlinksguest{ background: #B6A36B url(style_images/cook-talk/tile_sub.gif);height: 24px;}#userlinksguest{ background: #DCB573 url(style_images/cook-talk/tile_sub.gif);border: px solid #FF0F01;height: 23px;}#submenu p,#userlinks p,#userlinksguest p{background: transparent !important;border: 0 !important;font-size: 12px;font-weight: bold; margin: 0 !important;padding: 5px; text-align: right;color: #000000;}#userlinks p,#userlinksguest p{font-weight: normal;letter-spacing: 0;}#userlinks a:link, #userlinks a:visited,#userlinks td a:link, #userlinks td a:visited{ background: transparent; color: #000000; padding:5px;text-decoration: none;font-weight: bold;font-size: 11px;}#userlinks a:hover{color: #FFFFFF;padding:5px;text-decoration: none;}#submenu p.home,#userlinks p.home,#userlinksguest p.home{float: left;}#userlinksguest p.pcen{text-align: center;color: #000000;}#submenu a:link, #submenu a:visited{ background: transparent; color: #000000; padding: 5px;text-decoration: none;font-weight: bold;font-size: 11px;}#submenu a:hover, #submenu a:active{background: transparent; color: #FFFFFF; font-size: 11px;}#navstrip{ background: transparent;color: #666;font-size: 12px;font-weight: bold;margin: 2px;padding: 8px 0 8px 0px; }#navstrip a:link, #navstrip a:visited{ background: transparent; color: #222; text-decoration: none;}#navstrip a:hover, #navstrip a:active{background: transparent; color: #635E79; }.toplinks{background: transparent;color: #000;margin: 0;padding: 0 0 5px 0;text-align: right;}.toplinks span{color: #000;font-size: 11px;font-weight: bold;margin: 0 12px 0 0;padding: 5px;}.copyright{ font-size: 11px; margin: 0 0 5px 0;padding: 8px;}.pcen a:link,.pcen a:active,.pcen a:visited{color: #000000;}.pcen a:hover{color: #ffffff;}/* * ========================================* print page styles * ========================================*/#print{margin: 20px auto 20px auto;padding: 0;text-align: left;width: 85%;}#print h1,#print h2,#print h3,#print h4,#print p{color: #036;font-size: 18px;font-weight: bold;margin: 0;padding: 8px;}#print h2,#print h3,#print p{border-bottom: 1px solid #999;font-size: 11px;font-weight: normal;}#print h3{background: #F5F5F5;font-size: 12px;font-weight: bold;margin: 0 0 10px 0;}#print h4{background: #F9F9F9;font-size: 11px;}#print p{margin: 0 0 5px 0;padding: 10px;}#print p.printcopy{border: 0;color: #000;text-align: center;}.hintshead { font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:10px; background-color:#B6A36B; border: 1px solid #5A3713; padding:0px; margin:0px; width:300px; }.hintstext { font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:10px; background-color:#F5F9FD; color: #000; padding:0px; margin:0px; width: 100%; }.vbquote,.vbquotemain{font: 11px tahoma;padding: 0 !important;}.vbquotemain{background-color: #ffffff;}
Здравствуйте, дорогой Гость! ( Вход | Регистрация )
Cook-Talk Forums > Кухня > Полезная информация
Некоторые виды хлебобулочных изделий, классификация с картинками
Каскадный ·
[ Стандартный ] ·
Линейный
Подписка на тему | Сообщить другу | Версия для печати
MaKosh
Jun 13 2006, 00:47
Отправлено
#1
киса куку
Группа: Авторы
Сообщений: 8,362
Регистрация: 6-Dec 05
Откуда: Moscow -> NJ, USA
Пользователь №: 18
Рецептов: 214
Источник информации слоеный изделие картинок Cook's Thesaurus Перевод: MaKoshХлебный словарь http://www.foodstuff.ru/articles/rec/hlebn.../hlebnyjslovar/Багель (бэйгель, багель) bagel он же бублик, но "помясистее" слоеный изделие поплотнееБиали bialyлепешка с лукомБолио bolilloмексиканская булка для сендвичаХлебная палочка breadsticks = grissini = Italian breadsticksТипичная итальянская закускаБриош briocheСдобная булочка, часто с цукатами или орехамиХала challah = hallah = challaМягкий хлеб с добавлением молока слоеный изделие яицЧиабатта ciabattaитальянский хлеб с хрустящей корочкойКукурузный хлеб corn rye bread = corn-rye breadКруассан croissantФранцузский слоеный, пышный хлебКулич - русский пасхальный хлеб - kulich = Russian Easter bread Сообщение отредактировал MaKosh - Jan 5 2007, 02:08
MaKosh
Jun 13 2006, 00:48
Отправлено
#2
киса куку
Группа: Авторы
Сообщений: 8,362
Регистрация: 6-Dec 05
Откуда: Moscow -> NJ, USA
Пользователь №: 18
Рецептов: 214
Английская пышка crumpet Хороши с маслом слоеный изделие джемом к чаюНемецкий ржаной хлеб dreikornbrot (?)Английские маффины English muffinальтернатива тостовФранцузский хлеб French bread он же baguet он же baguette он же bâtarde он же baton он же ficelleГреческий хлеб Greek breadИтальянский хлеб Italian breadНемецкий хлеб kommisbrotНемецкий хлеб Кугельхопф kugelhopf = kouglofШведский ржаной хлеб limpa bread = Swedish limpa bread = sweet rye bread = Swedish rye bread Португальский хлеб Portuguese sweet bread = pao duce = Hawaiian bread Сообщение отредактировал MaKosh - Nov 15 2006, 00:40
MaKosh
Jun 13 2006, 00:49
Отправлено
#3
киса куку
Группа: Авторы
Сообщений: 8,362
Регистрация: 6-Dec 05
Откуда: Moscow -> NJ, USA
Пользователь №: 18
Рецептов: 214
Пуглезе Pugliese bread = pan Puglieseитальянский хлеб с хрустящей корочкойХлеб из грубой непросеянной ржаной муки он же Памперникель pumpernickel breadХлеб с изюмом raisin breadиспользуется для тостов на завтракРжаной хлеб rye bread Хлеб на закваске sourdough breadфранцузский хлебstarter breads = pain au levain = pane lievito naturalemanaeesh - zatar bread - хлеб с затаромСообщение отредактировал MaKosh - Jun 13 2006, 01:14
MaKosh
Jun 13 2006, 00:50
Отправлено
#4
киса куку
Группа: Авторы
Сообщений: 8,362
Регистрация: 6-Dec 05
Откуда: Moscow -> NJ, USA
Пользователь №: 18
Рецептов: 214
Аурейпа - arepa - венесуэльский ълеб из кукурузной мукиподают с мясом или сыромОснова для пиццы готовая - baked pizza crust = prebaked pizza shell она же BoboliБемми bammy = bammy bread = yucca cake изготовляется из маниоки слоеный изделие смазывается кокосовым молоком перед выпечкойБарбари barbari bread = nan-e barbari = Persian flat breadиранский хлебБоло де милхо bolo de milho бразильская кукурузная лепешкаЧапати chapati = chappati = chapatti = roti = Indian flat bread Индийская лепешка из неотбеленой мукиКукурузная тортилья corn tortilla Круглая тонкая лепешка из Южной Мексики, используется для приготовления тако слоеный изделие энчиладос, подается горячей, разогревается на сухой раскаленной сковородке.Лаваш cracker bread = lavash = lawaash = paraki = Armenian cracker bread = lahvosh = lavosh = lawasha = naan-e-lavaashХлеб среднего Востока, может быть хрустящим или мягкимТортилья из муки flour tortillaКруглая тонкая лепешка из Северной Мексики, используется для приготовления буррито, чемичангос слоеный изделие фахитасФокачча focaccia итальянский хлебСообщение отредактировал MaKosh - Jun 13 2006, 01:44
MaKosh
Jun 13 2006, 00:51
Отправлено
#5
киса куку
Группа: Авторы
Сообщений: 8,362
Регистрация: 6-Dec 05
Откуда: Moscow -> NJ, USA
Пользователь №: 18
Рецептов: 214
Фугас fougasse французский аналог фокаччиГоредита - gordita С испанского "маленькая толстушка" - похожа на тартильяс, но меньше слоеный изделие толщеХоно hönö = hono = honokakor Шведская ржаная лепешка с анисом слоеный изделие фенхелемИдли - idli рисовые лепешки из Южной ИндииИнжера injera = Ethiopian flat bread эфиопская слегка кислая лепешкаЛефсу - lefseнорвежская лепешка из муки слоеный изделие картофельного пюреЛепешка Мандарина (китайская) Mandarin pancakes = doilies = Peking doilies = mu shu shells = moo shu shells = Peking duck wrappersтоненькие блинчикиНаан - naanИндийская лепешка из цельнозерновой мукиПарата parathaиндийский хлеб, сбособ изготовления как у слоеного тестаПита pita bread = pocket bread = pide bread = khubz = baladiСообщение отредактировал MaKosh - Jun 13 2006, 02:01
MaKosh
Jun 13 2006, 02:06
Отправлено
#6
киса куку
Группа: Авторы
Сообщений: 8,362
Регистрация: 6-Dec 05
Откуда: Moscow -> NJ, USA
Пользователь №: 18
Рецептов: 214
Пупуса - pupusa Сальвадорский хлеб Иранский хлеб - sangak bread = Iranian bread = naneh sangakхлеб длиной 60 смСопе - sopeМексиканский кукурузный хлебИсточник: http://www.foodsubs.com Сообщение отредактировал MaKosh - Jun 13 2006, 02:12
Спасибкин
May 18 2007, 19:55
Отправлено
#7
Философус
Группа: Участники
Сообщений: 1,584
Регистрация: 13-Dec 05
Откуда: Киберпространство
Пользователь №: 43
Рецептов: 0
6 участников сказали Вам спасибо!prettiwo, larissa, Lariskin, nat, anivin, Mari
Fressy
May 16 2007, 22:48
Отправлено
#8
Неофит
Группа: Участники
Сообщений: 45
Регистрация: 14-May 07
Пользователь №: 4,733
Рецептов: 0
Давайте я вам про немецкий хлеб исправлю.Пумперникель - это вестфальский хлеб из круборазмолотых зерен, выпекают примерно 24 чвса. Он кисло-сладкий, ломкий слоеный изделие липкий.Комисброд - это хлеб с большим содержанием ржаной муки, он так называется потому что его поставляли в армию.Драйкорн - просто из трех видов муки, корн-зерно, драй - три. Он обычно из муки которая полностью размолота,тпк наз фолькорн.
MaKosh
May 16 2007, 23:50
Отправлено
#9
киса куку
Группа: Авторы
Сообщений: 8,362
Регистрация: 6-Dec 05
Откуда: Moscow -> NJ, USA
Пользователь №: 18
Рецептов: 214
Fressy, пАмперникель пекут слоеный изделие в Америке, он у нас прижился от эмигрантов Потому слоеный изделие произношение разнится. Спасибо за информацию
Fressy
May 17 2007, 11:23
Отправлено
#10
Неофит
Группа: Участники
Сообщений: 45
Регистрация: 14-May 07
Пользователь №: 4,733
Рецептов: 0
Правда пекут? С ума сойти. А от каких эмигрантов? От немцев из Вестфалии или немецких евреев. В Америке по-моему еще картофельные блинчики с яблочным муссом едят как в Кельне. Немецкие блинчики немного другие, в них еще копченое сало или как там назвать правильно, грудинка вообщем.И еще последние пару лет в Берлине начали печь бейгалах (как старинное берлинское), в остальной Германии - нет. И там в некоторых кафе его разрезают слоеный изделие делают всякие интересные "бутерброды".Пумперникель еще имеет воторое значение, переносное. "Ничтожество", "дешевка" - это был хлеб бедных людей.А можжевеловую водку в Америке тоже пьют?
MaKosh
May 18 2007, 18:48
Отправлено
#11
киса куку
Группа: Авторы
Сообщений: 8,362
Регистрация: 6-Dec 05
Откуда: Moscow -> NJ, USA
Пользователь №: 18
Рецептов: 214
Fressy, в Америке, как это не пафосно, пьют слоеный изделие едят все, что можно встретить в других странах. Все это привозится эмигрантами, в т.ч. рецепты слоеный изделие ингредиенты, либо приспосабливают под местные. У меня в теме есть рецепт памперникеля для хлебопечки Картофельные блинчики не знаю, слоеный изделие бейглы - традиционная выпечка в Нью Йорке, их разрезают вдоль слоеный изделие мажут сливочным сыром.Пьют ли водку - не знаю, но то, что продают - однозначно да.Сообщение отредактировал MaKosh - May 18 2007, 18:51
« Предыдущая тема
· Полезная информация
· Следующая тема »
1 чел. читают эту тему (1 Гостей слоеный изделие 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Скрыть опции темы
Подписаться на тему
Уведомление на e-mail об ответах в тему, во время Вашего отсутствия на форуме.
Подписка на этот форум
Уведомление на e-mail о новых темах в этом форуме, во время Вашего отсутствия на форуме.
Скачать / Распечатать тему
Скачивание темы в различных форматах или просмотр версии для печати этой темы.
Главная страница форума
Поиск
Помощь
Прихожая
|-- Доска объявлений
|-- Жилищно-эксплуатационная контора
Гостиная
|-- Разговоры обо всем
|-- Разговоры о детях
|-- Путешествия
|-- Игры слоеный изделие развлечения
|-- Разрешите вас поздравить!
|-- Блогология
Кухня
|-- Кушать подано
|-- Шаг за шагом
|-- Полезная информация
|-- Кулинарные зарисовки Ayn
|-- Енот устал стирать слоеный изделие отправился на кухню...
|-- Бери от жизни самое вкусное! - Говорит слоеный изделие показывает Janochka
|-- Вкусняшки от Наташки
|-- Таити, Таити... нас слоеный изделие здесь неплохо кормят!
|-- В кастрюле у Сонюли
|-- Электрический хлеб
|-- Из Израиля с любовью
|-- La Dolce Vita, или Гурманство каждый день
|-- Мужчина на кухне
|-- Попробуй Грузию на вкус!
|-- Колобок, колобок, я тебя съем!
|-- Свет домашнего очага
|-- Кладовка
Антресоли
|-- Разговорный архив
|-- Кулинарный архив
Invision Power Board
© 2008 IPS, Inc.
© 2008, Cook-Talk. Все права защищены.Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Ссылка на www.cook-talk.com обязательна.разделы
красный площадь сегодня
отчетность пбоюл
слоеный изделие